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2025年01月13日の日記
銀座でフランス料理
有名なスターシェフのお店は、有名なブランドのビルにあります。
これだけの料理にワインを合わせないのは勿体ない事です。
味覚と心の贅沢の為に
画像は前菜のホタテのお料理とスズキのお料理をあげておきます。
ランチに大きなお札と言うのは、勇気のいる事ではありますが、完璧な、ワインのペアリングや丁寧な仕事が無くしたお札分の心を満たしてくれると思います。
パリのエスプリを感じま..
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2025年01月13日(月)
No.65
(グルメツアー)
日比谷に程近いフレンチ
フランスで数年続けて三ツ星を獲得していた気さくなシェフは冬のバカンスで不在でした。
それでも勿論素晴らしい味に変わりは有りません
ペアリングも素晴らしい
2025年01月13日(月)
No.66
(グルメツアー)
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銀座でフランス料理
日比谷に程近いフレン..
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