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++Salon de Cafe Diary++
2022年06月の日記
カチャトーラ
本日のランチはカチャトーラをアレンジした一品でした。
2022年06月05日(日)
No.14
(肉)
帝国ホテルグループ
これは到着初日でチェックインまで時間があるのでホテル内の和食処で食事をしました。
一流ホテルのグループですから丁寧な仕事をされてます。
毎年行っていた最先端インターネットにコロナ後久しぶりに行きましたのでその合間を縫って美味しいものも食べに行きました。
2022年06月14日(火)
No.20
(グルメツアー)
アフリカ豚熱の影響
日本国内にイタリアの生ハムの輸入が1月より禁止され再開の目途が立っていない為、急遽在庫の少ない中で仕入れる事が出来ました。
スペイン産ハモンセラーノとイタリアンプロシュートを在庫限りですが提供を致します。
※アフリカ豚熱は人への感染はありません
2022年06月17日(金)
No.15
(その他)
今日のイタリアンとデザート
本日のご予約のお料理
昨日はフレンチでしたが、今日はイタリアンのご予約を頂戴していました。
生パスタにプロシュートと3種類のフロマッジョパスタは昨日のフレンチにも挟みました。
最近東京のフレンチでもパスタが出てくることがあり、二つ星のフレンチでもオマールブルーのマカロニタンバルを食べたことがあります。
プティフールは少し変化を加えてマカロンを今日は出してます。
自分自身が飽き..
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2022年06月25日(土)
No.16
(その他)
キャッシュレス対応が出来ない状況
お詫び
開業より利用している契約期限の7月31日迄UFJニコス様の端末にてキャッシュレス対応を行う予定が出来なくなりました。
通信障害と端末エラーの何れかの可能性があり、キャッシュレス決済が出来ない状態です。
端末としての保守起源も切れている為、1カ月を残して修理代も発生するのは承服できないので私の意向としては、契約を解除の旨お伝えしています。
元々7月で終了して新たな契約で..
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2022年06月27日(月)
No.17
(その他)
個室にはテーブルは2つ
今現在は提供していませんが、2名席とボックス席があります。
2022年06月28日(火)
No.18
(その他)
No.
PASS
OR
AND
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